CÓMO EVITAR LOS GASES

1- ¿ Qué provoca los gases intestinales? Dieta y hábitos de vida

Una digestión pobre puede ser la raíz de de numerosas enfermedades y transtornos de salud. El origen puede ser comer mucho y rápido, lo que provoca que tragues aire. También puede provocarlo los nervios, el estrés, la ansiedad... Hay que insistir en masticar correctamente, comer sin estrés, no beber en exceso mientras se come, no comer con prisas, no hacer excesos. El hacer lo contrario conduce a problemas de hinchazón abdominal, flatulencias, reflujo, dolor, naúseas, estreñimiento o diarrea, gastritis, úlceras, pesadez, etcétera.

Si tienes tendencia a que se te hinche el abdomen, come 5 veces al día en un horario regular y en cantidades moderadas. Hazlo sin prisa y masticando bien los alimentos con la boca cerrada. Deja pasar también 2 horas entre la cena y la hora de acostarse, ya que cuando duermes disminuye el ritmo de la digestión, lo que favorece la sensación de aire estomacal.

Sería importante restablecer la flora intestinal con un suplemento de ACIDOPHILLUS Y BIFIDUS. Se recomienda tomar en ayunas o alejado de las comidas, con zumo o con agua.

Se recomienda también, dar prioridad a los alimentos crudos, cereales integrales, frutos secos crudos, germinados, frutas, ensaladas y verduras del tiempo. Por otro lado, reducir la ingesta de carnes rojas, embutidos, alimentos envasados, azúcar.

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2- ¿ Es verdad que ciertos alimentos provocan gases?

Sí. Otro factor que los origina es la acción de la flora bacteriana del intestino grueso, que se nutre de los alimentos que no se han digerido en el intestino delgado (almidín, fibra...) y como consecuencia de su digestión produce gases. Entre los más flatulentos destacan las legumbres, las coles o la cebolla.

3- Entonces, ¿hay que prescindir de las legumbres?

No, porque son muy sanas. Puedes disminuir su capacidad flatulenta dejándolas en remojo prolongado antes de cocerlas y rompiendo el hervor a mitad de cocción. También puedes cocinarlas con hierbas carminativas (comino, hinojo) y triturarlas.

ALIADOS EN LA MESA CONTRA LA HINCHAZÓN

4- ¿El café y las bebidas con gas provocan gases?

Al parecer, no solo el gas de las bebidas hincha, sino también su azúcar. Y todo lo que lleva cafeína también afecta.

TÉCNICAS QUE MEJORAN LA DIGESTIÓN

No solo es importante lo que comes sino la manera de cocinarlo. Hay una serie de técnicas culinarias que son causantes de digestiones pesadas y gases mientras que otras la facilitan.