Saborea Nuestra HAMBURGUESA VEGETAL!

¿Te Apetece cenar una Sabrosa Hamburguesa?

Si además se trata de una hamburguesa TOTALMENTE VEGETAL, sin ningún tipo de proteína animal, sin grasas saturadas que hacen aumentar nuestro colesterol LDL (malo), con alto contenido en fibra, llena de nutrientes y muy digestiva, evitando cualquier sensación de pesadez y apta para toda la familia.. Prepárate para disfrutar de una:

Hamburguesa de ARROZ Y LENTEJAS!

Ingredientes para 4 Personas:

- 1 Taza de Lentejas Cocidas
- 1 Taza de arroz blanco / integral hervido.
- 1 Cebolla o cebolleta
- 1 Zanahoria
- 1 diente de Ajo
- 1 Chorrito de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 1 pizca de sal marina o Himalaya (rosa) / pimienta
- Pan rallado o Harina (espolvorear)

Elaboración:

PASO Nº 1: Picamos y pelamos la Cebolleta, la Zanahoria, y el ajo ,con un chorrito de aceite las rehogamos en una sartén. Echamos pizca de sal y reservamos.

PASO Nº 2:
La taza de arroz hervida y la taza de lentejas cocidas (escurridas) las volcamos en la sartén con las verduras, rehogamos un par de minutos y dejamos enfriar.

PASO Nº 3:

Amasamos la mezcla, (nos mojamos las manos, para que no se nos pegue la mezcla) si no queda muy consistente podemos añadir pan rallado o un poco de harina. Con las manos mezclamos bien la masa.

Damos forma a las hamburguesas y las colocamos en un plato con un poco de aceite, para que no se peguen.

PASO Nº 4:  En una sartén, echamos un chorrito de aceite y cocinamos las hamburguesas durante 4 minutos por cada lado a fuego bajo-medio.

A esta Burguer Vegetal, le podrás añadir tomate, queso, pepinillos..los ingredientes que más te gusten!

PRUÉBALA .. TE SORPRENDERÁ !!

Créditos post:
Receta y fotografías: Mónica F.
Diseñadora gráfica en www.farmaciasoler.com, y apasionada de todo tipo de recetas!