¿Dónde están mis vitaminas?

Para disminuir el cansancio y la fatiga, los nutrientes imprescindibles que debemos tomar mediante la alimentación o con complementos alimenticios son: ácido pantoténico (vitamina B5), ácido fólico (vitamina B9), riboflavina (vitamina B2), vitamina B12, vitamina B6, vitamina C, niacina (vitamina B3), hierro y magnesio. Además, para mantener el metabolismo energético normal, junto a estos nutrientes enumerados, debemos añadir: tiamina (vitamina B1), biotina (vitamina B7), calcio, cobre, manganeso y yodo.

A continuación te facilitamos una lista de alimentos ricos en hierro y vitaminas B y C:

Alimentos ricos en vitamina B:

- De origen animal: hígado, vísceras, carnes (ternera, cerdo, pollo…) , pescado (especialmente el azul), yema de los huevos, leche y derivados, levadura de cerveza…

- De origen vegetal: cereales integrales, frutos secos, frutas (manzanas, melón, sandía, naranjas, uvas, etc.), legumbres, verduras y hortalizas (patatas, espinacas, ajos, cebollas, tomates…)

Alimentos ricos en vitamina C:

- De origen animal: leche y productos lácteos, hígado y carne de pato y pollo

- De origen vegetal: verduras y hortalizas (coliflor, espinacas, coles, pimientos…) frutas (kiwis, naranjas, limones y frambuesas), semillas, frutos secos y legumbres.

Alimentos ricos en hierro:

- De origen animal: hígado, carne roja (ternera y cerdo) y mariscos (mejillones, almejas, langostinos, gambas, bogavantes, ostras…)

- De origen vegetal: frutos secos, legumbres, verduras verdes (rúcula, espinacas, coles, alcachofa…) cereales, chocolate y aceitunas.

Para restablecer la carencia de vitaminas y minerales en nuestro organismo, tenemos a nuestra disposición distintos tipos de complementos alimenticios, que deben tomarse entre dos o tres meses para que tengan una verdadera eficacia en la prevención de estados carenciales y lograr un mejor rendimiento físico y mental.