Los efectos de los AGEs (EFA): Ácidos Grasos Esenciales

Así como fuentes de AGEs o EFA podemos destacar:

- Aceite de Borraja: ampliamente utilizado, fortalece las glándulas adrenales, alivia los síntomas del síndrome premenstrual y posee un potente efecto antinflamatorio. Además promueve la función cardíaca y articular, también interviene en el crecimiento de uñas y del cabello.

- Aceite de Salmón: por su composición en AGEs, previene la coagulación anormal, regula la síntesis de colesterol y fortalece las paredes celulares reduciendo la susceptibilidad frente a infecciones víricas y bacterianas. El aceite de salmón posee un efecto antiinflamatorio importante.

- Lino: la combinación de AGEs y vitamina E en el mismo preparado es eficaz para prevenir la infertilidad y para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual. La administración de este suplemento está indicada n pacientes con osteoartritis y artritis reumatoide porque es un excelente antiinflamatorio. Para conseguir un efecto antiinflamatorio óptimo, se deben eliminar aquellos alimentos y/o nutrientes con efecto estimulante sobre el sistema nervioso simpático (azúcar, soda, café, flúor), así como se debe procurar una reducción del estrés.

- Prímula (Onagra): el aceite obtenido de esta flor de origen indígena tiene un amplio uso terapéutico en nuestro entorno. Interviene en la producción de energía y forma parte de la estructura cerebral, médula ósea, músculos y membranas celulares. Entre sus indicaciones destacar el beneficio en la esclerosis múltiple, síndrome premenstrual, hiperactividad y obesidad.