¿Qué edulcorantes puedo utilizar durante el embarazo?

- La sucralosa, derivado de la sacarosa, es uno de los edulcorantes de bajas calorías más nuevos. No le afecta el calor y mantiene el dulzor en bebidas calientes, productos horneados y alimentos procesados.

- La estevia refinada, según la FDA, es un edulcorante seguro porque no hay estudios que demuestren lo contrario.

- El acesulfame potásico, es estable al calor y puede utilizarse para cocinar. Lo puedes encontrar en caramelos, chicles, repostería… Este edulcorante es capaz de cruzar la placenta y aparecer en la leche materna, pero no tiene ninguna implicación conocida sobre el feto o el niño.

- El aspartamo, combinación de ácido aspártico y fenilalanina, es otro edulcorante de bajas calorías seguros en el embarazo y lactancia. No es aconsejable utilizarlo para cocinar con elevadas temperaturas porque se reduce su capacidad de endulzar. Tampoco se puede utilizar en caso de fenilcetonuria, porque es fuente de fenilalanina, ni en diabéticos, ya que tiene cierta respuesta glucémica.

Y como edulcorantes NO recomendables están la sacarina, que no está clasificada como teratogénica pero hay estudios en ratas que, en dosis altas, demuestran poder cancerígeno; y el ciclamato que también hay mucha controversia por estudios que demuestran su efecto cancerígeno frente a otros que lo niegan.

Te recordamos que cualquier edulcorante debe tomarse con moderación, y si tienes cualquier otra duda puedes consultarnos o hablar con tu ginecólogo o pediatra.