LA IMPORTANCIA DE LOS MINERALES: EL MAGNESIO

Publicado por Mercè Moreu en 21-02-2018 14:03:00

Los minerales son nutrientes que encontramos en la naturaleza y claro está, en los alimentos. Contribuyen al buen funcionamiento del metabolismo siempre que se consuman en cantidades suficientes y en un correcto equilibrio entre ellos. Hoy resalto la IMPORTANCIA DEL MAGNESIO, como mineral imprescindible en nuestra dieta

¿Tengo déficit de Magnesio? ¿Que cantidad diaria necesito? ¿Cúal es la fórmula con mejor absorción?... estas y otras preguntas sobre el MAGNESIO , las resumo en este post!

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Dentro de los minerales resaltamos el MAGNESIO, pues en la vida diaria su déficit en la alimentación se refleja en una sintomatología que podemos identificar claramente, como :

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EL CONSUMO DIARIO DE ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO aporta su cantidad diaria recomendada (300mg al día) contribuyendo al buen funcionamiento del sistema nervioso, a la función psicológica, a un correcto funcionamiento del sistema osteo-muscular y a la reducción del cansancio y la fatiga. Claro está que no sólo es causa un déficit de magnesio sino que existen múltiples factores que agravan este cuadro.

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En este post, quiero hacer hincapié en los alimentos que principalmente contienen magnesio:

• FRUTAS
• HORTALIZAS (CRUDAS Y COCINADAS)
• LEGUMBRES
• CEREALES INTEGRALES
• FRUTOS SECOS

ES IMPRESCINDIBLE TOMAR 5 RACIONES AL DÍA entre hortalizas y frutas y reducir el consumo de proteína animal aportando mayor cantidad de proteína vegetal de legumbres y frutos secos.

Hay casos en los que teniendo una alimentación suficientemente variada y equilibrada se puedan necesitar suplementos de magnesio pues hay requerimientos mayores y más si coincide con alguna de las sintomatologías por déficit del mismo, descritas al principio de este post.

Recuerda que ya publicamos en el post “Magnesio: no todos son iguales” que la mejor  sal de magnesio para su absorción y correcto funcionamiento es la CITRATO entre 300-400mg al día ya sea por la mañana para ayudar a una actividad física y mental o bien por la noche para facilitar la relajación y el sueño.

El de NATURE´S PLUS Kalmassure

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Si por el contrario la alimentación carece habitualmente de los alimentos principales que aportan magnesio no sólo encontraremos falta de éste sino de otros como el potasio y el calcio principalmente.
Para estos casos a parte de mejorar la alimentación, un suplemento rico en magnesio y minerales aportará la cantidad diaria de minerales imprescindibles para corregir el déficit, sería DYNO-MINS Magnesio

post LA IMPORTANCIA DE LOS MINERALES: EL MAGNESIO

Espero que os haya aclarado las dudas sobre este mineral tan necesario e imprescindible en nuestra vida diaria!

Por qué tomar cúrcuma ¿Puede ser una alternativa a los medicamentos?

Publicado por Mercè Moreu en 15-02-2018 09:35:00

La cúrcuma es una especie de la familia del jengibre originaria de Asia (Indonesia, China, India) y otras partes del trópico. La parte utilizada de la cúrcuma es la raíz en la cual se encuentran los principios activos llamados curcuminoides que le confieren ese color amarillo tan característico. En la industria alimentaria aparece como “E100” y se utilizada como colorante alimentario.

La cúrcuma se ha hecho popular porque es uno de los ingredientes de la bebida de moda, el “Cúrcuma Latte”, preparada a base de bebida vegetal a la que se añade un toque de canela y pimienta y por supuesto la cúrcuma.

La cúrcuma además, ha sido usada tradicionalmente en la cocina en guisos, sopas y adobos, en parte para combatir el frío por su efecto energizante y reconfortante, como tónico para abrir el apetito en épocas de calor, así como para enmascarar olores y sabores de la carne no tan fresca. Las primeras civilizaciones ya usaban la cúrcuma no sólo en la cocina como especie sino como remedio terapéutico para combatir inflamaciones. A la cúrcuma se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

En la actualidad los suplementos a base de cúrcuma son cada vez más usados en los países occidentales como tratamiento antiinflamatorio porque se ha demostrado que esta especie a dosis adecuadas (500mg- 1000mg )puede actuar prácticamente al mismo nivel que un fármaco AINE (ibuprofeno, aspirina) sin los efectos secundarios del mismo.

la curcuma beneficios y propiedades

Sus efectos antiinflamatorios son tanto a nivel muscular como articular y es un gran aliado para el tratamiento de la artritis reumatoide pudiendo disminuir las dosis de corticoides prescritas en esta patología.

El efecto antiinflamatorio de la cúrcuma, actúa en la pared lisa del sistema digestivo actuando como antiespasmódico, siendo útil en casos de úlcera gástrica, síndrome del colon irritable y de enfermedad inflamatoria intestinal.

Como efecto antioxidante de la cúrcuma, se podría comparar al de las vitaminas A y E jugando pues un papel interesante en la respuesta inmunitaria, en terapia “anti-aging” y como protección hepática.

Pero no olvidemos que como suplemento natural la cúrcuma aunque pueda tener grandes aplicaciones en el ámbito médico debe usarse con precaución y siempre bajo control médico y más aún si se toman otros fármacos que puedan tener efectos homólogos.

Si eres consumidor de suplementos a base de cúrcuma además te informo que ésta debe tener el bioflavonoide piperina, pues es condición sinequanom para que la cúrcuma pueda ser absorbida por nuestro organismo y ejerza la función protectora para la que está destinada.

Se desconocen efectos secundarios atribuibles al consumo frecuente de la cúrcuma pero está desaconsejada en personas que no tengan vesícula biliar.

Consulta con tu médico, farmacéutico o terapeuta de confianza sobre la cúrcuma porque puede ser una alternativa para disminuir la toma de algunos medicamentos.

Sérum Premier Cru, el tratamiento Antiedad global de Caudalie

Publicado por Aida en 06-02-2018 20:13:00

CAUDALIE fue creada de entre los viñedos para tratar la piel con las más que excepcionales propiedades de la vid y la uva.

Buscando la perfección y la calidad suprema, de la misma forma que se crea un gran vino Burdeos, Mathilde Thomas (fundadora de Caudalie) quiso crear la Gama Premier Cru. Línea de la que ya os hablamos anteriormente en nuestro blog en el momento de su lanzamiento hace 5 años.

Pero la perfección no se ha dejado de buscar y desde Caudalie y junto con el Dr. David Sinclair de la Harvard Medical School, no han dejado de investigar y han ido más allá en lo que a tratamientos antiedad se refiere y han descubierto una solución que actúa contra la disminución en la producción de energía de nuestras células.

Una tecnología exclusiva, el VINERGY®, un nuevo complejo antiedad revolucionario que restablece el metabolismo energético celular gracias a la asociación inédita del Resveratrol procedente de la vid y la Betaína de origen vegetal.
Estos dos ingredientes actúan entre ellos de forma sinérgica potenciando sus propiedades antiedad y proporcionando unos resultados excepcionales.
Este complejo está integrado únicamente en la fórmula del nuevo Sérum Premier Cru.

Podemos decir que Caudalie crea “la quintaesencia del tratamiento antiedad”, “el sérum entre los sérums”, el Sérum Premier Cru.

Caudalie Serum Premier Cru tratamiento antiedad
El Sérum Premier Cru contiene una combinación exclusiva de los ingredientes patentados por Caudalie, que permite reducir en un solo gesto todos los signos de la edad. Voy a mencionar brevemente en un listado los ingredientes y sus propiedades para que se pueda entender mejor porque se dice que el Sérum Premier Cru actúa como un antiedad global.

La FÓRMULA del Sérum Premier Cru

VINERGY® ayuda a retaurar el metabolismo energético celular, disminuido con la edad

RESVERATROL DE VID + ÁCIDO HIALURÓNICO MICRO estimula la producción natural de ácido hialurónico para tensar y redensificar la piel

VINIFERINA® corrige y previene las manchas, ilumina el rostro

POLIFENOLES DE PEPITAS DE UVA proporcionan a la piel una protección antioxidante

VINOLEVURE® refuerza las defensas inmunitarias de la piel

ÁCIDO HIALURÓNICO MACRO se mantiene en la superficie de la piel para reducir arrugas y además la alisa, la hidrata y la redensifica

EXTRACTO DE PEONÍA BLANCA unifica el cutis e intensifica el resplandor

Es importante también reconocer el aroma de un cosmético y Premier Cru tiene su propio sello con una fragancia envolvente de roble y rosas amarillas que realmente enamora y que tiene un curioso origen.
Curioso porque, ¿cómo relacionar unas rosas amarillas con el origen entre viñedos de Caudalie? A mí la respuesta me resultó anecdótica y por eso os la quiero contar. Las rosas amarillas eran las rosas que se plantaban entre las vides para detectar las posibles plagas que pudieran llegar. Ved aquí que tan insospechada relación.

Con el Sérum Premier Cru la efectividad y obtención de resultados a los 7 días de tratamiento son una mayor sensación de firmeza y una piel más tonificada, un cutis más unificado y una piel más luminosa.
A los 7 días la piel parece más joven, le estamos aportando una cura energética, la revitalizamos, le damos más vida.

Estos resultados de eficacia se pueden medir con la asociación del sérum y la crema. Como hemos visto el sérum es un potenciador de energía y esto hace que los activos antiedad de la crema sean 7 veces más eficaces que la crema sola, sobre las arrugas. Estos activos presentes en la crema antiedad actúan sobre una célula con más “componentes de juventud” y por lo tanto más receptiva y con mayor potencial para asimilarlos.

Así, con la incorporación del sérum se completa la gama de Premier Cru.
La gama queda definitivamente formada por el Sérum Premier Cru, La Crema Premier Cru, La Crema Rica Premier Cru, el Contorno de ojos Premier Cru y el Aceite precioso Premier Cru. Prácticamente toda la gama se ha reformulado ligeramente para potenciar sus resultados y se ha optimizado el packaging de todos los productos.

Caudalie Premier Cru tratamiento antiedad
Caudalie con Premier Cru nos da la oportunidad de deleitarnos con un maridaje único entre nuestra piel y su gama más exclusiva, su gama que os descubro como su gama con más caudalies. Un maridaje que en mi opinión, como dermoconsejera, es el maridaje antiedad perfecto.

Frena el envejecimiento de tu piel con ESTHEDERM

Publicado por Isabel en 30-01-2018 17:03:00

NO INVIERTAS EN CUALQUIER PRODUCTO... ¡INVIERTE EN TU PIEL!

A menudo nos dejamos impresionar por éxitos fugaces y no pensamos en una visión de belleza a largo plazo.
Pero el secreto no está en el tratamiento sino en reeducar a tu piel para adaptarla a su entorno y evolucionar con el paso del tiempo.

ESTHEDERM nos propone una verdadera estrategia en la GESTIÓN DE LA EDAD, aprovechar los recursos naturales de la piel para preservar su equilibrio y mantenerla sana y joven durante más tiempo.

esthederm productos cremas antiedad

“ El envejecieminto no es una fatalidad.
Para mantenerse joven, la PIEL necesita rehabilitación, más que un exceso de tratamiento.
Ahí reside la diferencia”


Jean-Noël Thorel
Químico, biólogo, experto en biología celular

El fundador de ESTHEDERM lo tuvo claro hace casi 40 años cuando creó su propio centro de investigación bioquímico para desarrollar las 3 patentes que hoy en día permiten a la marca liderar el sector más vanguardista del age management.

El AGUA CELULAR de ESTHEDERM es el principio de todas sus fórmulas.
Esta agua única se inspira en el agua de la piel, reproduce el medio energético de nuestras propias células para preservar el capital de juventud.
Obtenemos una piel estimulada, energizada y receptiva a los tratamientos solo incorporando este producto en nuestro ritual de belleza.

esthederm agua celular

Pero además, mientras conseguimos mantener la piel lo más sana y equilibrada posible ESTHEDERM nos regala las herramientas para ralentizar los principales factores del envejecimiento biológico con su patente Time Control System.
La célula es un organismo vivo. Para funcionar correctamente necesita agua, energía, nutrición y protección, un equilibrio que suele alterarse por agresiones internas y externas.

Así que otro de los pilares de ESTHEDERM es combatir el envejecimiento fotoinducido sin renunciar a los placeres del sol.
Pionero en su sector, ESTHEDERM estimula los mecanismos de autodefensa naturales para proteger mejor la piel de los efectos nocivos de las radiaciones ultravioletas, radicales libres, efectos perjudiciales en el ADN….

esthederm tratamientos solares

Conocer la marca y todos sus secretos es no poder prescindir de sus tratamientos emblemáticos, indispensables, de culto….
La salud al servicio de la belleza y la comprensión de la vida para tener un enfoque único de la piel.

esthederm productos envejecimiento piel

Ven a conocer ESTHEDERM, una firma que nace de la estética profesional pero que se inspira en la vida y el disfrute de exponerse al sol.

Ni promesas imposibles ni ruido mediático.

Sólo la PIEL como la especialidad de y la diferencia con los demás.

BLOG IDEAS DULCES: Compota de Manzana

Publicado por Mónica Fernández en 26-01-2018 16:59:00

El blog de "IDEAS DULCES", nace con la colaboración directa de nuestra Nutricionista Mercè, en su asesoramiento diario en nuestra Farmacia de Paseo San Juan, nos diseña unos postres o tentempiés DULCES sin necesidad de añadir ningún tipo de azucar adicional.

El azúcar es uno de los PRINCIPALES problemas de SALUD en nuestra población, independientemente de la edad..

O.M.S recomienda -10% del total de las calorías diarias.

blog ideas dulces

“Tenemos sólidas evidencias de que si mantenemos unos niveles de azúcares libres por debajo del 10% del total de calorías diarias se reduce el riesgo tanto de sobrepeso, como obesidad y caries” nos dice el Director Dpto. Nutrición de OMS Francesco Branca

Con el OBJETIVO de: "0 azúcar añadido", sólo el que está naturalmente presente en los alimentos. 

¿Por qué? 
Por su valor añadido respecto a un azúcar refinado (o de caña, miel, sirope, etc. etc. etc...). 

+ APORTE DE NUTRIENTES COMO VITAMINAS Y MINERALES
+ FIBRA SOLUBLE CON EFECTO PREBIÓTICO
+ DOBLE SACIEDAD: Conseguimos tener "contento" el paladar por el sabor dulce y nuestro cerebro se va nutriendo de forma constante.

RESULTADO = a 0 ATRACONES y control en la gestión de los alimentos.

Vamos con la RECETA de hoy, COMPOTA DE MANZANA. 

blog ideas dulces

Esta receta esta indicada para:

- DIABÉTICOS
- VEGETARIANOS
- VEGANOS
- En DIETAS DE PÉRDIDA de PESO

Valor NUTRICIONAL para 100g de MANZANA:

blog ideas dulces

En la preparación de la compota de manzana, tanto si la coceís en el fuego, como  utilizaís el microondas, añadir un vaso de agua (para 6 manzanas) y tapar.

blog ideas dulces

** Las gotas de limón mantienen más tiempo los antioxidantes presentes en la Fruta.

 

blog ideas dulces

blog ideas dulces

Más ideas:
Para usar como tentempié o en forma de "mermelada" acabando de aplastarla con un tenedor sobre una tostada o como topping de un yogurt batido

blog ideas dulces

Retirada de lotes de Sanutri y Damira por brote de Salmonela

Publicado por Priscila en 16-01-2018 16:26:00

A principios del mes de diciembre de 2017, Lactalis Nutrición Iberia decidió hacer su primera retirada de lotes de productos y cerrar dos líneas de producción de todos los productos fabricados en la plata de Craon (Francia). Esta retirada se aplicó a los productos fabricados desde febrero de 2017. Con esta medida Lactalis Nutrición Iberia, aplica un principio de máxima precaución, tras conocer una supuesta contaminación por salmonella en la planta francesa.

Los días 21 y 22 de diciembre el gobierno francés ordenó la retirada de todos los productos fabricado en esta planta independiente de la fecha de fabricación.
Hasta el momento suman 37 casos confirmados de niños enfermos por la misma bacteria salmonella procedentes de la planta de Lactalis en Craon.

retirada de leches infantiles por salmonella

El escándalo de las leches en Francia en los hipermercados

En Francia muchos supermercados han reconocido vender los lotes de leche infantil y papillas a pesar de su orden de retirada, como es el caso de las grandes superficies como E. Leclerc que ha puesto a la venta 984 productos no autorizados. Carrefour 434 productos, Auchan 52 (a 28 supermercados diferentes), y Système U (con su red de supermercados Hyper U, Super U, U Express, etc.) vendió 384 productos para alimentación infantil , a pesar de la orden de retirada.

La cadena controlada y el ejemplo español

Distinto de Francia, en España los productos Puleva Bebé, Sanutri y Damira son comercializados en farmacia y parafarmacia (y en alguna parafarmacia de Carrefour). Aquí la retirada del primer lote se hizo más instantánea y más controlada que en Francia. En la Farmacia Soler recibimos el aviso directo de Lactalis Nutrición Iberia, y inmediatamente se retiraron los lotes de los productos afectados de las estanterías y almacén, avisando al personal para explicar a los clientes que nos pregunten o noten la falta de Sanutri, Puleva y Damira.
En estos momentos Lactalis ya ha retirado de la farmacia todos los lotes indicados de Sanutri y Damira, y hoy mismo, dia 16 de enero, hemos recibido un aviso de Puleva sobre la suspensión temporal de comercialización de sus productos hasta poder garantizar su completa seguridad.

retirada de leches infantiles por salmonella

Qué hacer si tengo algunas de las leches Puleva, Sanutri y Damira en casa?

Si tienes alguno de las marcas citadas en casa, Farmacia Soler recomienda consultar el lote del producto con el listado que te facilitamos
El número del lote del producto está en la base del producto con la fecha de caducidad.

Procedimiento para el reembolso de los productos:

Si coinciden los lotes y los numeros de caducidad, deberá enviar una foto del producto con la parte del lote y la fecha de caducidad a Lactalis Iberia. Y el laboratorio se encargará de hacer la devolución del importe del producto.

Deberás incluir las siguientes informaciones:

  • Nombre y apellido
  • Población y provincia
  • Teléfono de contacto
  • Número de cuenta con Iban
  • Y una fotografía del envase o envases y otra de la base del mismo en la que se lean correctamente todos los datos de lote y fecha de caducidad

Toda esta información deberá ser enviada por correo electrónico a devolucion.consumidores@lactalis.es

Si necesitas más información adicional Lactalis Iberia pone a disposición de los consumidores el teléfono el 900 102 336 (horario de atención de lunes a viernes 8:30 h a 20:00 h).

Qué hacer con el envase del producto afectado?

Una vez realizada la notificación del producto afectado , podrás deshacerte del envase elegido con una de estas opciones.

  1. Enviar el envase por correo a contra rembolso a:
    Lactalis Nutrición Iberia,
    Avenida de la Fama 16-20, 08940 Cornellá de Llobregat (Barcelona).
  2. Entrégalo en la farmacia donde lo has adquirido
  3. Destrúyelo vaciando el contenido del envase en el contenedor de residuos normales y deposite el envase en el contenedor amarillo.

Nosotros en Farmacia Soler recomendamos a nuestros clientes ante la duda buscar alternativas hasta que la situación se normalice, en nuestra categoría de productos para alimentación infantil encontrarás una amplia variedad de leches y papillas.

Para conocer los lotes de los productos en cuestión os facilitamos un listado de cada una de las marcas.

SANUTRI - LISTADO DE LOTES RETIRADOS EL 11/12/17

Nombre del producto

Número de lote

Fecha de consumo preferente

SANUTRI DIGEST

17C0012663

13/04/2019

SANUTRI DIGEST

17C0012814

18/05/2019

SANUTRI DIGEST

17C0013118

18/07/2019

SANUTRI DIGEST

17C0013826

17/11/2019

SANUTRI DIGEST

17C0013877

27/11/2019

SANUTRI DIGEST

17C0013109

17/07/2019

SANUTRI NATUR 2

17C0012485

13/03/2019

SANUTRI NATUR 2

17C0012545

28/03/2019

SANUTRI NATUR 2

17C0012553

27/03/2019

SANUTRI PRETERM

17C0012754

10/05/2019

SANUTRI PRETERM

17C0013094

10/07/2019

SANUTRI DIARICAL

17C0012859

01/06/2019

SANUTRI DIARICAL

17C0013701

03/11/2019

SANUTRI - LISTADO DE NUEVOS LOTES A RETIRAR (INFORMACIÓN DISPONIBLE EN LA BASE DEL ENVASE)

Nombre del producto

Número de lote

Fecha de consumo preferente

SANUTRI AR

17C0012374

20/02/2019

SANUTRI DIARICAL

17C0012366

16/02/2019

SANUTRI Digest 1

17C0012449

07/03/2019

SANUTRI Digest

17C0012329

15/02/2019

SANUTRI Natur 1

17C0012590

03/04/2019

SANUTRI Natur 1

17C0013136

25/07/2019

SANUTRI Natur 1

17C0013465

19/09/2019

SANUTRI Natur 1

17C0013765

07/11/2019

SANUTRI Natur 2

17C0012372

17/02/2019

SANUTRI Natur 2

17C0013174

02/08/2019

SANUTRI Natur 2

17C0013344

30/08/2019

SANUTRI Natur 2

17C0013362

30/08/2019

SANUTRI Natur 2

17C0013175

31/07/2019

SANUTRI Natur 2

17C0013377

05/09/2019

SANUTRI Natur 3

17C0012404

22/02/2019

SANUTRI Natur 3

17C0012628

05/04/2019

SANUTRI Natur 3

17C0013197

31/07/2019

SANUTRI Natur 3

17C0013271

17/08/2019

SANUTRI Natur 3

17C0013667

18/10/2019

DAMIRA - LISTADO DE LOTES RETIRADOS EL 11/12/17

Nombre del producto

Número de lote

Fecha de consumo preferente

 

 

 

DAMIRA 2000

17C0012491

14/03/2019

DAMIRA 2000

17C0012855

31/05/2019

DAMIRA 2000

17C0013699

31/10/2019

DAMIRA 2000

17C0013854

23/11/2019

DAMIRA 2000

17C0013202

01/08/2019

DAMIRA 2000

17C0013557

22/09/2019

DAMIRA ARROZ HIDROLIZADO

17C0012490

13/03/2019

DAMIRA PRO 1

17C0013700

01/11/2019

DAMIRA PRO 2

17C0012509

15/03/2019

DAMIRA PRO 2

17C0012857

31/05/2019

DAMIRA PRO 3

17C0012876

01/06/2019

LACTODAMIRA 2000

17C0013855

24/11/2019

DAMIRA - LISTADO DE NUEVOS LOTES A RETIRAR (INFORMACIÓN DISPONIBLE EN LA BASE DEL ENVASE)

Nombre del producto

Número de lote

Fecha de consumo preferente

DAMIRA PRO 1

17C0012336

14/02/2019

Ver Certificado de LACTALIS:
Carta seguridad consumo galletas y cereales Sanutri y Damira con referencias

Fuentes de información

http://www.damira.es/
http://www.sanutri.com/retirada-lotes/
https://www.lechepuleva.es/

DETOXIFICA tu cuerpo después de las Fiestas

Publicado por Mireia Segarra en 05-01-2018 18:49:00

PRIMER PASO: ¡Marcar objetivos!

Antes que nada nos podemos marcar los objetivos que queremos lograr:

- Como disminuir volumen corporal por retención de líquidos, que nos llevaría a una disminución del peso
- Pérdida de grasa corporal
- Mejorar las digestiones y la función hepática
- Eliminar toxinas acumuladas en sangre y piel evitar las flatulencias
- Mejorar el tránsito intestinal
- Disminuir la ansiedad de dulce
- Volver a recuperar el hábito de hacer ejercicio físico…

Para poder llegar a conseguir todo lo que hemos citado debemos hacer cambios en la alimentación y después podemos ayudarnos con complementos alimentarios que potencien su efecto. Así lograremos un resultado más rápido y eficaz.
Es importante beber mucho de líquido para depurar el organismo y sobre todo los órganos digestivos –destacamos el hígado y los riñones–; de esta manera volvemos a equilibrar las funciones vitales y fortalecemos el sistema inmunitario.

¿Qué alimentos se recomiendan para desintoxicar el organismo?

post DETOXIFICA TU CUERPO DESPUES DE LAS FIESTAS

La voluntad de cada uno es la base para iniciar el proceso depurativo post navideño. Evitar alimentos grasientos, salsas, platos preparados, azúcares refinados, entre otros, es un buen inicio. Las dietas rápidas o milagro no son las más aconsejables, ya que hacen perder agua y masa muscular rápidamente y no grasa. Lo más indicado es hacer cinco comidas y aportar todos los nutrientes esenciales y necesarios para el organismo.

Los alimentos a consumir deben tener pocas calorías, sobre todo frutas y verduras, que nos aportan agua, fibra, son saciantes y por lo tanto nos ayudan a depurar el organismo y sobre todo el hígado. Comer crudo, tomar combinados de frutas en forma de zumos y batidos, cocer los alimentos al vapor o beber caldos depurativos serían algunos ejemplos de maneras de cocinar estos productos.

Algunas de las FRUTAS ACONSEJABLES serían la manzana, la pera y el kiwi, la uva, por ejemplo, ya que aportan un tipo de fibra que ayuda a eliminar toxinas y a limpiar los intestinos, y regulan el estreñimiento. El pomelo es otra fruta con gran poder diurético; permite eliminar muchas toxinas y líquido por vía urinaria.

post DETOXIFICA TU CUERPO DESPUES DE LAS FIESTAS

Los arándanos también están recomendados porque son muy desintoxicantes, ya que disminuyen los efectos de las inflamaciones crónicas al mismo tiempo que actúan como antibióticos reforzando las vías urinarias para evitar posibles infecciones.

Si hablamos de VERDURAS, tenemos la remolacha, el rábano negro, la alcachofa, la col, el apio. Todas tienen funciones diuréticas, protectoras del hígado y de la vesícula biliar.
Purifican la sangre y tienen un poder antioxidante que permite captar las toxinas y eliminarlas del organismo. También es aconsejable el calabacín, que contiene mucha agua, ya sea cocinado en forma de crema con un poco de patata y cebolla, a la plancha, al vapor o hervido. Su poder diurético nos permite eliminar líquido y toxinas por vía urinaria.

La dieta, por lo tanto, debe ser rica en verduras de hoja verde, proteínas vegetales –si se quiere consumir proteína animal, mejor que sea de pescado blanco–, cereales integrales, azúcares no refinados y caldos vegetales.

Las INFUSIONES  que se presentan combinadas con diferentes extractos con funciones diuréticas y depurativas del hígado –como, por ejemplo, de alcachofa, cardo mariano, boldo…– nos pueden ayudar a eliminar líquidos.

POST DETOXIFICA TU CUERPO DESPUES DE LAS FIESTAS

Por otro lado, hay que remarcar la importancia de hacer ejercicio físico, sobre todo aeróbico, que nos permite quemar más calorías, como correr, ir en bicicleta, caminar a un buen ritmo y de forma constante… Es aconsejable hacer actividad física mínimo unas tres veces a la semana y durante una hora como máximo. Sudar es una manera muy saludable de eliminar toxinas a través de la piel.

post DETOXIFICA TU CUERPO DESPUES DE LAS FIESTAS

La sensación de bienestar físico, mental y placer corporal después de la ducha, no tiene precio.
Eso nos ayudará a estar más activos y a sentirnos mejor con nosotros mismos!

Ahora es momento de hablar de complementos alimentarios
Para que todo el proceso de depuración sea más efectivo, podemos aportar complementos alimentarios que nos ayuden a lograr los objetivos que nos hemos propuesto.

POST DETOXIFICA TU CUERPO DESPUES DE LAS FIESTAS
 

La chlorella es una alga de agua dulce que tiene muchas proteínas, vitaminas y minerales.
- Contiene mucha clorofila, lo que quiere decir que aporta oxígeno a la célula, tiene mucha capacidad para captar metales pesados y toxinas, regula las funciones intestinales, estimula el sistema  inmunológico…
- Así pues, hay que valorar su poder depurativo y regulador intestinal.

El rábano negro favorece el drenaje del hígado y de la vesícula biliar, y por lo tanto ayuda a eliminar residuos y toxinas.
- Tiene propiedad coleréticas (aumento de la producción de bilis)
- Facilidad para evacuar .
- Alivia problemas hepáticos y biliares.

El diente de león tiene un gran poder diurético; es de las que se utiliza más por este motivo.
Depura la sangre de toxinas y protege el hígado.

La raíz de bardana ayuda a depurar la sangre –de metales pesados– y el sistema linfático, y a eliminar toxinas, ya sea por la piel o por la orina.

El boldo tiene una función digestiva importante, ya que aumenta las secreciones biliares y eso facilita estos mismos procesos.
- También tiene función hepatoprotectora y propiedades carminativas 
- Favorece la eliminación de gases, sedantes, depurativas y diuréticas.
- Los polifenoles del té verde estimulan la movilización y la eliminación de grasas y permiten obtener energía de ellos; es decir, actúan como quemador de grasa corporal.

El cardo mariano sirve para tratar trastornos hepáticos, tiene una importante acción antiinflamatoria del hígado, tiene un gran poder antioxidante de las células hepáticas y nos ayuda a eliminar toxinas del organismo.

El áloe es una planta que ayuda a depurar la sangre, regula el tránsito intestinal –sobre todo el estreñimiento–, estimula las células hepáticas y pancreáticas y ayuda a hacer que las digestiones sean menos pesadas.

La cola de caballo se utiliza en los programas de depuración porque es muy diurética y elimina toxinas. También es antiinflamatoria y refuerza las vías urinarias y digestivas. La vitamina C es un complemento básico gracias a las muchas propiedades que tiene, como el hecho de que es un antioxidante muy potente. Además, la vitamina C permite asimilar mejor todos los nutrientes que ingerimos ya sea mediante la dieta o con complementos nutricionales.

FARMACIA SOLER recomienda:

Para poder recuperar el equilibrio y bienestar intestinal después de las fiestas navideñas es importante recuperar unos buenos hábitos alimentarios. Vigilaremos la dieta intentando comer caldos vegetales, frutas que nos aporten fibra para recuperar la función digestiva, verduras con poder diurético, hepatoprotector y depurativo de las toxinas presentes en el organismo ya sea por la piel u orina.

post DETOXIFICA TU CUERPO DESPUES DE LAS FIESTAS

Hacer 5 comidas al día es la mejor opción para aportar al cuerpo todo lo que necesita, incluyendo una comida completa con cereal integral con verdura y proteína vegetal o pescado; y una cena ligera.
Debemos beber mucho de líquido, sobre todo agua, infusiones y caldos vegetales. Hay que acompañar este nuevos hábitos de vida con la práctica de ejercicio físico, que debe ser aeróbico para quemar más calorías durante la actividad.

IMPORTANTE! durante todo el proceso de depuración y desintoxicación, vigilemos la pérdida de electrolitos ya sea por orina o piel (sudor). Si realizamos una actividad física de larga duración, para recuperarnos más rápidamente y evitar una gran pérdida de sales minerales, es aconsejable algún complemento tipo Quinton Isotónico en viales.
post DETOXIFICA TU CUERPO DESPUES DE LAS FIESTAS
 

Os proponemos una serie de complementos nutricionales (marcas comerciales) para aumentar la efectividad del proceso de desintoxicación:

- Lilly of the Desert Aloe Vera zumo
- Solgar Cardo Mariano y Diente de León complex 50 cápsulas
- Rábano Negro y Alcachofa 
- Vitae Chlorella Plus 120 comprimidos
- Nutergia Ergylixir 250ml
- Nutergia Ergydren 250ml
- Nutergia Ergytaurina 100 cápsulas
- Solaray Total Cleanse Liver 60 cápsulas
- Solaray Total Cleanse Kidneys 60 cápsulas

En el mercado también hay extractos en líquido de cardo mariano, boldo, cola de caballo, entre otros, más concentrados para poder tratar más específicamente alguno de los problemas de estos cambios de hábitos en la alimentación. Algunas de las marcas que los comercializan son Soria Natural y Salus.

El inicio de un nuevo año es seguramente el momento más indicado para fijarnos objetivos nuevos y plantear hábitos de estilo de vida saludables que nos permitan lograr un bienestar mental y físico para mejorar la calidad de vida.

Guía BÁSICA de MAQUILLAJE para FIESTAS!

Publicado por Mónica Fernández en 29-12-2017 18:09:00

Te  propongo una guía simplificada, con el objetivo de lucir un MAQUILLAJE PERFECTO, para cualquier momento del año, especialmente en Fiestas!
Con esta guía podras lucir un maquillaje natural y de aspecto radiante. Saca partido a tus fortalezas y  esconde las imperfecciones.. 

Para empezar, los imprescindibles en tú Neceser!

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS
Esta guía nace del exceso de información a la hora de maquillarnos, hablo por propia experiencia que a base de ver numerosos " tutoriales en youtube" al final,  la cantidad de información y técnicas ..ya no sabes si no puedes vivir sin una pre-base de ojos, sin la imprescindible esponjita de moda , sin contouring, o sin strobing!

Con la intención de simplificar este complejo mundo del maquillaje, he intentado crear una GUIA BÁSICA y sobretodo  SIMPLIFICADA para todas aquellas mujeres que queremos mostrar un aspecto radiante y natural, sin tener que dedicar mucho tiempo delante del espejo.

ESPERO QUE OS AYUDE!

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

LA GUÍA BÁSICA es sólo un punto de partida para  no perdernos en el arte del maquillaje, y partir de ahí , si quereis buscar, diferentes técnicas del delineado de los ojos, o que colores son los que más te favorecen ... Os aconsejo  los tutoriales en youtube de la famosa Maquilladora Lisa Eldridge, en el que os detalla de una forma clara y precisa cualquier técnica de maquillaje.

Deciros que en el  maquillaje al igual que en el vestir, funciona la máxima de "MENOS ES MÁS" sobretodo si no estás muy segura y además no dispones de tiempo para equivocaciones. 

Empezamos por el principio: LA LIMPIEZA FACIAL

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

PRIMER PASO: Cedo el paso a nuestra experta en Dermo-cosmética, Rosa nos detalla en este vídeo las necesidades específicas para limpiar cada tipo de piel, sin duda el paso más importante, CÓMO LIMPIAR LA PIEL DE LA CARA

El SEGUNDO PASO previo al maquillaje es Hidratar la piel , NO SÓLO la de la cara, sino también la de nuestro CUELLO y ESCOTE.

Rosa nos cuenta al detalle este paso según tu tipo de piel, en el post Consejos para una correcta hidratación Facial

TERCER PASO, CORRECTOR Y BASE de maquillaje! 

El paso más importante de todos, es conocer tú piel.  ¿Es seca, Mixta, grasa, sensible con tendencia a enrojecerse..? y a partir de ahi podrás escoger la base perfecta para tu piel y con el  tono más adecuado.

El CORRECTOR ,  ¿que queremos corregir? marcas de granitos, ojeras, manchas en la piel, rojeces, cicatrices, .. El corrector , literalmente "tapa" esas imperfecciones por ello :

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

1. NO SE DEBE ABUSAR
2. ESCOGER LA TEXTURA en pincel si son manchas, rojeces o granitos que te facilitan a taparlas.
3. ESCOGER LA TEXTURA más cremosa, para zonas más amplias como una ojera muy marcada..
4. IMPORTANTE, con la yema de los dedos dar toquecitos para que se difumine con nuestra piel.

LA BASE DE MAQUILLAJE o "segunda piel"

Una piel grasa frente a una piel con tendencia a la sequedad no tienen nada en común a la hora de  escoger una base de maquillaje. La base de Maquillaje la puedes encontrar en varias texturas:

- Textura "CUSHION", cobertura natural y ligera
- Textura en CREMAS , cobertura ligera-media 
- Textura en STICK o BARRA otorgan media cobertura
- Textura COMPACTAS , su cobertura suele ser mayor.
GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS
Para saber que texturas es la idonéa , primero debes conocer el tipo de piel que tienes. Buscamos una textura  que unifique el tono de nuestra piel y nos proporcione un aspecto natural .Evitando el temido "efecto MÁSCARA o CARETA" 

Utiliza poca cantidad y extiende la base de maquillaje con esponjita a toquecitos sobre CARA, OREJAS, BARBILLA , CUELLO Y PARTE DEL ESCOTE. Para más detalle, Rosa, nos detalla  cómo aplicar una base de maquillaje.

MI TRUCO: Después de extender la base de maquillaje, utilizo un pañuelo de papel y presiono ligeramente por todas las partes de cara, cuello, escote para quitar el exceso de maquillaje.

 

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

EL ILUMINADOR: 
O yo lo llamo el "RESALTADOR" porque nos resalta o ilumina las zonas del rostro que queremos destacar ,sus pigmentos nacarados "resaltan" las zonas de nuestro rostro, es importante aplicarlo en función del oválo de nuestro rostro como os detallo debajo!

Si queremos dar profundidad disimular utilizaremos un tono o dos más oscuro que nuestra piel, el formato de barra en stick, es muy cómodo por su fácil aplicación  y su textura se funde con facilidad en la piel.

IMPORTANTE!  difuminar bien con esponja o pincel, a toquecitos . 

Hay diferencia de opiniones si utilizarlo antes o después de la base, para mi gusto es preferible utilizarlo después de haber aplicado la base de maquillaje.

Aplicálo con moderación sobre la base del maquillaje, asi se funde en la 2ª piel de nuestro rostro y cuello.

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

MI TRUCO PREFERIDO!! el caso es que funciona! siempre al terminar de sombrear mis ojos, me quedaba más sombra en un ojo que en el otro, con este truco, conseguirás un difuminado perfecto!  Espero que os sea útil ;)

Después perfila tus ojos con eyeliner, o lápiz y finalmente la máscara de pestañas (en mi caso al tenerlos claros y evitar enrojecimientos utilizo siempre marcas de alta tolerancia, al igual que la máscara de pestañas)

Ojos con MAYOR INTENSIDAD: utiliza el color Negro, marrón oscuro o gris antracita y doble capa de máscara de pestañas. Sólo en las pestañas superiores, para evitar los "ojos de muñeca"

MÁS TRUCOS: Para agrandar la mirada, aplico iluminador en el lagrimal del ojo, arco superior de cejas para dar un punto de luz, difumino con la yema de los dedos a toquecitos.

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

Los LABIOS,  junto con los ojos ,son el punto fuerte de la cara, por ello recuerda que si tus ojos han tomado el protagonismo del maquillaje, no añadas más atención a tus labios, utiliza  tonos, cálidos y suaves para pintarlo , y sobretodo evitar el ROJO FERRARI!

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

MÁS VOLUMEN en los labios: Con el iluminador puedes bordear la comisura de tus labios y difuminarlo a toquecitos con la yema de los dedos antes de pintarlos. Un toque de brillo sobre el labial le dará jugosidad. juega con los tonos que más te favorezcan.

guÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

Sin excederte, y con una brocha de tamaño mediano-grande aplicarlo sutilmente sobre las mejillas.

TRUCO! Para dar un toque jugoso a tus mejillas, utiliza texturas en formato crema, fáciles de extender e integrar en la piel!

EL PASO FINAL! con una brocha grande y tupida, espolvorea sobre tú maquillaje los polvos traslúcidos en FRENTE-NARIZ-BARBILLA, son las zonas en las que aparecen brillos, y de este modo matificarás el maquillaje.

GUÍA BÁSICA DE MAQUILLAJE PARA FIESTAS

Cuando llegues a casa, DESMAQUILLA BIEN TUS OJOS , CARA Y CUELLO, deja que tu piel respire! FELIZ AÑO NUEVO!

¡Ha llegado la hora de proteger el organismo de las Fiestas Navideñas!

Publicado por Mireia Segarra en 07-12-2017 08:20:00

post proteger el organismo de las fiestas navideñas

LA NAVIDAD... está a la vuelta de la esquina lo que significa celebraciones con la família y amigos.

Esto es sinónimo de compartir comidas donde consumimos alimentos poco habituales de nuestro día a día, comidas en compañía de aperitivos, menús copiosos, aumentamos la cantidad de las raciones, alimentos poco ligeros y saludables, postres dulces y, por supuesto alcohol… y nuestro organismo puede sufrir algunas consecuencias.

post Proteger el organismo de las fiestas navideñas
Hay fechas que, por tradición, ya sabes cuál será el menú y sabes que la comida en sí será completa, calórica y variada respecto tu consumo habitual.
Además es normal que queramos probar todos los platos de la mesa.

post proteger el organismo de las fiestas navideñas

Nuestro mecanismo de defensa es reaccionar compensando comidas, es decir, si sabemos que el día de Navidad nos espera una comida contundente, muchos de nosotros o no desayunamos o desayunamos muy poco. Con esto conseguimos que cuando llega la hora de sentarse a la mesa tenemos tanta hambre que nos será imposible controlarnos y comer de forma intuitiva. Por lo tanto, es recomendable hacer el resto de comidas de forma habitual y si nos sentimos muy llenos de la comida, hacer una merienda o cena más ligera, siempre siguiendo nuestras señales de hambre y saciedad.

No hacer más de una comida copiosa al día, beber caldos e infusiones a lo largo del día, mantener la actividad física diaria y esperar tres horas después de cenas abundantes antes de ir a dormir.
Deberíamos acotar los turrones, bombones y polvorones para los días especiales, de esta manera los disfrutaremos más que si se convierten en alimentos que siempre tenemos disponibles.

post proteger el organismo de las fiestas navideñas
Acompañar los platos de proteína y de grasa con una buena ensalada de alimentos amargos: escarola, endivia, rabanitos, un grano de ajo picado fino, una granada, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana no pasteurizado.

Todos estos ingredientes nos ayudarán a digerir: comer piña y papaya fresca ya que las dos frutas contienen enzimas que nos ayudan a digerir mejor (proteasas y papaína respectivamente).
Sólo sirve la fruta natural y no en almíbar. acompañar las comidas más grasas con salsas digestivas hechas a base de jengibre rallado, nabo crudo, rabanito y aliñado con vinagre de manzana no pasteurizado ya que contiene más enzimas digestivos.

- Comer una cucharada sopera de chucrut (col fermentada) o de germinados (alfalfa por ejemplo) acompañando las comidas fuertes.
- Contienen enzimas para digerir mejor junto con propiedades probióticas.
- Pensar una alternativa saludable al azúcar refinado como la fruta seca, azúcar de rapadura o miel. 

Elaborar recetas saludables de postres que sacien el deseo de dulce sin la necesidad de añadir este tipo de azúcar:

Chocolate 100% cacao acompañada de frutas secas (pasas, dátiles; rawnie de chocolate, plátano, dátiles sin azúcar añadido, ni lactosa, ni gluten, ni cocción;
Delícias de calabaza y castañas: hechas a base de puré de calabaza y castañas secas remojadas y cocidas, con pasas y rebozadas con sésamo o piñones;

BEBER INFUSIÓN digestiva dulce: a base de anís, berbena, camamilla dulce, menta o hinojo.

Se aconseja hacer EJERCICIO FÍSICO  tres veces por semana, aeróbico y de una hora y media como máximo para ayudar a quemar calorías. Algunos ejemplos serían correr, ir en bicicleta, andar con ritmo rápido y constante... Sudar es una técnica saludable para eliminar toxinas a través de la piel.

post proteger el organismo de las fiestas navideñas

Intentar consumir alimentos con pocas calorías, sobretodo frutas y verduras, que nos aportan agua, fibra, nos sacian y, por lo tanto, nos ayudan a depurar el organismo, básicamente el hígado. Comer crudo, tomar combinados de fruta en forma de zumos y batidos, cocer los alimentos al vapor o beber caldos depurativos serían algunos de los ejemplos de maneras de cocinar estos productos.

Algunas de las FRUTAS ACONSEJABLES serían la manzana, la pera, el kiwi o la uva, ya que nos aportan un tipo de fibra que ayuda a eliminar toxinas y limpiar los intestinos, además de regular el estreñimiento.
El pomelo es otra fruta con poder diurético.

post proteger el organismo de las fiestas navideñas

Si hablamos de VERDURAS, tenemos la remolacha, el rábano negro, la alcachofa, la col y el apio. Todas tienen propiedades diuréticas, protectoras del hígado y de la vesícula biliar.Purifican la sangre y tienen poder antioxidante que permite captar las toxinas y eliminarlas del organismo.

Os recomiendo el calabacín y la berenjena -que contienen mucha agua-, ya sean en forma de crema con un poco de patata y cebolla, a la plancha o al vapor. Su poder diurético nos permite eliminar líquidos y toxinas por vía urinaria. 

Eliminar de la dieta los azúcares refinados, fritos, harinas refinadas y grasas saturadas, por lo menos los días no señalados de estas fechas, nos ayudará a encontrarnos mejor y a evitar inflamaciones intestinales, hacer mejores digestiones, evitar flatulencias, dolores de cabeza, migrañas… Y, por último, remarcar la importancia de beber agua durante todo el día, no sólo durante las comidas.

post proteger el organismo de las fiestas navideñas
EL CARDO MARIANO (Silybum marianum) protege el hígado y la vesícula biliar, con acción antiinflamatoria importante, actúa como antioxidante de las células hepáticas y elimina impurezas que se depositan cuando se filtra sangre contaminada.
EL DIENTE DE LEÓN (Taraxacum officinale) tiene poder estimulante de la función hepática y biliar, gran poder diurético. Depura la sangre de toxinas.
LA ALCACHOFA (Cynara scolymus) contiene cinarina como principio activo mayoritario y su principal función es favorecer la secreción biliar para ayudar a digerir las grasas. Tiene efecto hepatoprotector.

EL INOSITOL ayuda al hígado a descomponer y metabolizar mejor las grasas y eliminarlas del organismo. Se potencia su acción en combinación con vitaminas del grupo B, y cuando se consume con la colina, el inositol forma lecitina, conocida para luchar contra la formación de grasa.
LA METIONINA (aminoácido esencial) minimiza la absorción de algunas grasas como el colesterol e impide que se deposite en arterias, cosa que prevé posibles alteraciones cardiovasculares.

LA CURCUMA (Curcuma longa) es más conocida por su función como antiinflamatorio, pero su elevado contenido en curcumina permite atribuirle propiedades hepatoprotectoras y antioxidantes junto con propiedades coleréticas y colagogas, ya que favorece el drenaje y vaciado de la vesícula biliar. Mejora las digestiones, especialmente las de grasas, y disminuye las flatulencias.

EL BOLDO (Peumus boldus) tiene una función digestiva importante, ya que aumenta las secreciones biliares cosa que facilita estos mismos procesos.
También tiene función hepatoprotectora y propiedades carminativas -favorece la eliminación de gases-, sedantes, depurativas y diuréticas.
La GARCINIA CAMBOGIA, gracias al ácido hidroxicítrico (principio activo principal), bloquea la enzima que transforma el exceso de hidratos de carbono en grasas y colesterol. Actúa también como saciante.

La GYMMEA SILVESTRE,ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y a reducir estas ganas y ansiedad de picar dulce entre horas.
EL CROMO es un oligoelemento que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y proteínas. Tiene una función muy similar a la Gymnea sylvestre.
LA JUDÍA BLANCA o faseolamina (Phaseolus vulgaris) se ha demostrado su efectividad en distintos estudios clínicos gracias a su capacidad de bloquear temporalmente la absorción de hidratos de carbono.
LA CHLORELLA es una alga de agua dulce que aporta proteínas, vitaminas y minerales. Contiene mucha clorofila, lo que significa que aporta oxígeno a la célula, tiene elevada capacidad de captar metales pesados y toxinas, regula las funciones intestinales, estimula el sistema inmunológico, etc. En resumen, hay que valorar su poder depurativo y regulador intestinal.

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SUGERENCIAS para los ENTRANTES: Chips vegetales, encurtidos, patés vegetales, canapés con pan de harina integral y semillas…

SUGERENCIAS para los PRIMEROS PLATOS:
- Canelones de espinacas
- Pastel de pescado
- Rollitos de esqueixada de bacalao con salsa de albahaca
- Ensalada de kale macerada con salsa de aguacate; canelones de berenjena rellenos de calabaza, xiitake y nueces;
- Sopa de pasta con caldo vegetal
- Cremas de verduras como la vichyssoise caliente o crema de calabaza con semillas de sésamo
- Canelones de pescado...

SUGERENCIAS para los SEGUNDOS PLATOS:
- Pollo ecológico con pasas y piñones
- Pescado al horno, marisco… y si quieres un plato más vegetariano puedes hacer redondo de seitán
- Calabaza rellena de lentejas y arroz...

SUGERENCIAS para los POSTRES:  

- Fondue de chocolate negro con brochetas de fruta
- Pastel de zanahoria (con azúcar de caña integral)
- Polvorones de aceite de oliva (sin mantequilla)
- Turrones hechos en casa, etc. 

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Con estos consejos estamos seguros que disfrutarás de unas comidas navideñas llenas de buenos momentos y lo más importante de un mejor estado físico y sin culpas!

post proteger el organismo de las fiestas navideñas


MICROBIOTA INTESTINAL

Publicado por Mireia Segarra en 30-11-2017 18:28:00

La mayor parte del Sistema Inmune está en nuestros intestinos

Nuestro organismo ha evolucionado hasta crear hábitats específicos en diferentes partes del cuerpo con un sistema único de microorganismos.
El conjunto de estos microorganismos, que pueden ser incluso patógenos y forman parte de nuestro sistema, se denomina Microbioma. La mayor parte de microorganismos se localizan en el intestino, la piel y la cavidad oral.

¿En qué partes del intestino se localiza la microbiota autóctona?

En la BOCA (fundamentalmente estreptococos), en el ESTOMAGO (hay mucha acidez, residen un número bajo de estreptococos y lactobacilos), en el INTESTINO DELGADO (fluido intestinal más alcalino, presencia de más número de microorganismos, microbiota semejante a la del colon) y en el INTESTINO GRUESO donde se localiza la mayor proporción de la microbiota intestinal (Bacteroides, Faecalibacterium y Bifidobacterium).

microbiota intestinal

El hecho de tener un tránsito lento en el colon (24-72h) brinda a los microorganismos la oportunidad de proliferar al fermentar sustancias derivadas de la dieta o de nuestras secreciones endógenas.

¿Qué factores influyen en nuestra microbiota intestinal?

Básicamente el GENOTIPO, la colonización POSTNATAL y la ALIMENTACIÓN que recibe el bebé durante los primeros años de vida. Al nacer, el intestino está casi estéril y los microorganismos se adquieren después de nacer a partir de la madre y del entorno ambiental (el modelo de lactancia y el tipo de parto son algunos factores que determinan la microbiota del bebé).

microbiota intestinal

El parto por vía vaginal, muestra una gran diversidad de antígenos (E.Coli, clostridios, estreptococos, lactobacilos bacteroides y bifidobacterias) al recién nacido que permite acelerar la maduración de su sistema inmune.

Se dice que en las cesáreas existe una falta de exposición a ciertos estímulos microbianos y como consecuencia, un aumento en la susceptibilidad a las infecciones y con una predisposición a sufrir enfermedades de base inmunológica (por ejemplo atopias)

¿Tiene diferente microbiota intestinal un niño con lactancia materna que uno alimentado con leche de fórmula artificial?

La lactancia materna estimula la colonización intestinal por lactobacilos y bifidobacterias, mientras que los niños alimentados con fórmula adaptada proliferan más Bacteroides, E. Coli, clostridios y Staphylococcus.

La microbiota de los niños amamantados genera un ambiente en el tubo digestivo que dificulta la colonización por diversos virus y bacterias productoras de enfermedades, sobretodo la diarrea aguda.

microbiota intestinal

Hay cierta evidencia de que la alimentación artificial puede suponer la generación de una deficiente función barrera y un retraso en la maduración del sistema inmunitario.

¿Cuándo adquirimos nuestra microbiota intestinal definitiva?

La composición definitiva de la microbiota intestinal se establece a partir de los dos-tres años de vida y está influenciada por factores intrínsecos (secreciones del propio intestino) y extrínsecos (dieta, estrés, ambiente étnico, antibioterapia, toma de probióticos…)
Por lo tanto…

La comunidad formada por miles de millones de bacterias que habitan nuestro intestino, la microbiota, desempeña un papel clave en la salud humana.
Entre otras muchas funciones, nos ayuda a digerir los alimentos que tomamos y se encarga de entrenar y ayudar a madurar a nuestro sistema inmunitario.
Estudios previos han relacionado una menor diversidad microbiana o la ausencia de determinadas bacterias con el aumento experimentado en las últimas décadas de enfermedades autoinmunes y metabólicas, desde asma, hasta Crohn, diabetes tipo I u obesidad, patologías muy prevalentes en sociedades occidentales y apenas existentes en países no industrializados.

Teniendo en cuenta el estilo de vida que tenemos, os recomiendo tomar suplementos de probióticos para potenciar vuestra microbiota y estimular vuestras defensas; o sino mejor aún, ingerir alimentos fermentados (como la chucrut, por ejemplo) y potenciar verduras, preferiblemente de hoja y de color morado, fruta, frutos secos y tubérculos.

microbiota intestinal

Evitar alimentos procesados o industriales. Cuanto más variada sea nuestra microbiota, más salud tendremos.

¿Cómo clasificamos la microbiota?

Una clasificación posible sería según su funcionalidad:

Microbiota muconutritiva: se encarga de mantener el mucus que forma parte de la mucosa intestinal. Estas bacterias ayudan a la digestión, absorción y síntesis de muchos nutrientes. La Akkermansia muciniphila, el Faecalibacterium prausnitzii y la Roseburia intestinalis son los principales representantes.

Microbiota reguladora: tiene función inmunológica (Enterococcus, Staphylococcus y E. Coli) evitando que sustancias antigénicas desarrollen una reacción alérgica o inmunodeficiencias; tiene función protectora (Bifidobacterias, Lactobacillus y algunos Bacteroidetes) mantienen el pH ácido de la luz intestinal y conservan la integridad de la permeabilidad intestinal (factores como fármacos, el estrés, dietas mal equilibradas, infecciones de hongos y parásitos...pueden eliminar este tipo de bacterias).

Microbiota proteolítica: actúa como patógena alcalinizando el medio intestinal y generando sustancias tóxicas como las aminas procedentes de la digestión de las proteínas. Bloquean el crecimiento de la microbiota reguladora. Los principales representantes son los Clostridios y las Enterobacterias.

¿Todos los probióticos son iguales? ¿Cómo podemos saber cuáles son los más beneficiosos para cada persona?

Hay probióticos con indicaciones concretas para desajustes o situaciones de salud concretas, por ejemplo, el Sacharomices Boulardi mejora las diarreas ocasionadas por antibióticos o diarreas inespecíficas.
Todos los probióticos son microorganismos vivos que deben llegar y permanecer viables en la cavidad intestinal. Potencian los efectos positivos de la microbiota autóctona. La mayoría pertenecen a dos grupos microbianos: lactobacilos y bifidobacterias.

¿Durante cuánto tiempo debemos de tomar probióticos?
Deberíamos de tomar probióticos regularmente, períodos de tres-cuatro y después descansar dos meses y volver hacer otra serie de tratamiento de tres-cuatro meses más.

Algunas marcas que os recomiendo serían:

Laboratorios Pileje: Lactibiane Reference

lactibiane
Laboratorios Nutergia: Ergyphilus Plus o Confort

microbiota intestinal

Laboratorios Douglas: Multi-Probiotic 4000

microbiota intestinal

Laboratorios Cobas: SymbioLact
microbiota intestinal
¿A qué problemas de salud se enfrentan los individuos que tienen una microbiota dañada o alterada?

Los principales serían alteraciones digestivas y mayor predisposición a desarrollar problemas autoinmunes. El 80% del sistema inmune está en nuestros intestinos.

¿“El sistema digestivo es el segundo cerebro del cuerpo humano”?  SÍ

La conexión entre los dos órganos se produce tanto en mensajes entre nuestra microbiota y nuestras neuronas como en la coincidencia de producción de hormonas, como la serotonina por ejemplo (el 95% de la serotonina se sintetiza en el intestino).

La ansiedad o el bienestar que sentimos pueden tener su origen en el aparato digestivo.
Trastornos digestivos como el síndrome de intestino irritable, o neurológicos, como la depresión o el Alzheimer, pueden tener su origen en las alteraciones de la microbiota intestinal.

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