Con esta receta fácil de preparar, obtendrás unos Macarons libres de GLUTEN y SIN AZUCAR espectáculares!

Nacidos en Italia como Maccherone y llevados durante el renacimiento a Francia con el nombre de Macaron por una Reina, desde el siglo XVII hasta fecha de hoy,continuamos disfrutando de este delicioso postre.

Si consumes Macarons en cualquier pastelería, no debería suponer ningún problema, ya que la receta original NO lleva harina de trigo (lleva harina de almendra), pero el problema proviene más por la contaminación cruzada, que hace que en algún momento de la elaboración pueda mezclarse con trazas de gluten.

OJO! A los colorante alimentarios, una de las características de los macarons son sus divertidos colores, deberás asegurarte que los colorantes esten libres de gluten.

El problema de la fibra:
La falta de fibra en dietas sin gluten es una preocupación más, el coco con un alto contenido en fibra equilibra este postre, donde su textura y sabor te sorprendrerá!

El problema del exceso de ázucar:
La repostería industrial sin gluten, suele llevar altos contenido en azúcar para mejorar el sabor, en nuestro caso, el sabor dulce del coco, evita que utilizamos  azúcar.De este modo REDUCIMOS las CALORIAS y lo convertimos es un postre apto para DIABETICOS.

Postre apto para:
• Celiacos
• Diabéticos
• Intolerantes a la lactosa

El principal ingrediente: El COCO
Hemos escogido el coco ,porque además de sus múltiples propiedades es una fuente de grasa vegetal y no contiene GLUTEN:

Destacamos algunas de sus principales propiedades :
- Útil como grasa para cocinar
- Alto contenido en grasas vegetales, interesante en deportistas y personas con necesidades energéticas elevadas
- Libre de gluten y por tanto apto para celíacos
- Libre de grasas animales, ideal para dietas veganas

Valor Nutricional 100g de Coco
• Calorías: 350 kcal.
• Vitaminas: C (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
• Minerales: potasio (398 mg), fósforo (110 mg), calcio (16 mg), hierro (4 mg).
• Ácidos grasos: poliinsaturados (1 gr), monoinsaturados (4 gr), grasas saturadas (53 gr)

INGREDIENTES:
- 1 Tazas de Coco Rallado (Ecológico)
- 1 Taza de almendras molidas
- 4 Claras de huevos (previamente separadas guardadas nevera)
- Mermelada con stevia (escoge tú sabor preferido)

**  OPCIONAL: Colorantes alimentarios SIN GLUTEN , si decides utilizarlos , añade unas gotas de colorante (diluyes) en las claras de huevo, y luego añades el coco y la almedra, en mi caso he utilizado 2 boles para que no se mezclaran los colores. 

PREPARACIÓN:

1º En un bol, bate las claras a punto de nieve.

3º Ves incorporado el coco y la almendra molida con una cuchara haz movimientos de abajo hacia arriba.

4º Extiende la masa sobre papel vegetal y con un cortapastas vas colocando los macarons sobre la bandeja del horno.
5º Hornear 15 minutos y deja enfriar  5 minutos sobre una rejilla fuera del horno.

6º Untar las mitades de los macarons con mermelada y Listo!

Si quieres consultar otros postres SIN GLUTEN de nuestro Recetario Verde,pincha en estos enlaces!

Postre con semillas de Chia

Bombones con Aceites esenciales

Torrijas Sin gluten

Agar-Agar con frutos rojos

Para ser más exactos, el entrenamiento quemagrasas del método HITT (High Intensity Interval Training)  y según el American College os Sports Medicine, el gasto calórico 2 horas después de haber efectuado el ejercicio se incrementa entre un 6% y un 15% y continua activo el metabolismo “quemagrasas” hasta 48 horas después de la práctica.

HIIT surge como un método de entrenamiento quemagrasas para mejorar el rendimiento de atletas olímpicos. Fué un científico japonés, el Dr. Izumi Tabata, junto con un grupo de patinadores de élite, que lograron unos resultados sorprendentes al entrenar en alta intensidad ,durante intervalos de 20 segundos y descansos de 10 segundos durante 8 rondas, mejoraban tanto la capacidad aeróbica como anaeróbica, sin perder tono muscular.

**Utilizado por deportistas de alto nivel hasta los entrenamientos de los Marines.

En el 2009 Little-Gibala, Doctores canadienses de la McMaster University fueron quienes popularizaron el método HITT, demostraron que en 2 semanas:

• Disminuía la sensibilidad a la insulina en un 35%
• Incrementaba un 80% el trabajo muscular
• Mejoraba la capacidad aeróbica en un 40%

En definitiva, el Método HITT Gibala es un entrenamiento quemagrasas muy eficaz para eliminar la grasa y apto para todos los públicos a diferencia del Método Tabata.
El Método Gibala, corresponde a intervalos de esfuerzo, durante 30 segundos, descanso 4 minutos (caminando) repetido durante 8 rondas.

Su rápida difusión tanto a deportistas hasta la preparación física de las modelos de Victoria´s Secrets, que lo utilizan en sus entrenamientos quemagrasas.

Este tipo de entrenamiento quemagrasas de corta duración y alta intensidad, son muy eficaces para activar nuestro metabolismo favoreciendo la combustión de grasas durante el periodo de descanso.

“ El método Tabata está indicado para deportista de élite, mientras que el método Little –Gibala es apto para todos los públicos”.

** También existen otros métodos Hitt, desarrollados por Peter Coe o Timmons.

Sus Beneficios son:

• Pierdes peso, pero no masa muscular (en la etapa de pérdida de volumen es muy eficaz).
• Más definición en tus músculos .
• Quemas más grasa entre 24 y 48 horas después del ejercicio, incrementas la Tasa metabólica en reposo.
• No requiere utilizar un material específico.
• Es un entrenamiento de menor duración y puedes combinarlo con otros entrenamientos.
• Lo puedes hacer en cualquier sitio.
• Incrementa la secreción de la hormona del crecimiento (HGH).
• Aumenta el consumo de glucosa, mejorando la sensibilidad a la insulina.

NO está indicado:

• Si estas siguiendo una DIETA Hipocalórica, ya que la falta de glucógeno puede provocar mareos.
• Si tienes un sistema cardiovascular débil (hipertensión arterial, enfermedades cardiacas u otras cardiovasculares) el incremento de la presión sanguínea , se desaconseja totalmente para un entrenamiento HITT.
• Si tiene un problema articular o muscular , la practica de las repeticiones continuadas lo puede agravar.

Antes de Practicar el entrenamiento quemagrasas HITT:

• Sigue las recomendaciones de tu entrenador y realiza una prueba de esfuerzo (debido a las altas intensidades de esfuerzo).
• Entre sesiones descansa SIEMPRE 24h (es igual de importante el entrenamiento como el descanso y la recuperación muscular).
• Máximo 3 sesiones de HITT a la semana.

EJEMPLOS DE ENTRENAMIENTO QUEMAGRASAS HITT

Fuente: Women´s Health

Fuente: Fitwirr

Las recomendaciones principalmente se centran en personas con problemas articulares, musculares, cardiovasculares, memoria y concentración… y así hasta más de 300 indicaciones por su papel en el metabolismo.

Pero cuando hablamos de magnesio nos referimos a sus sales y no todas tienen las mismas funciones. Podemos encontrar el hidróxido de magnesio, el carbonato, cloruro, quelato, citrato y bisglicinato (ordenados de menor a mayor absorción).

· El óxido de magnesio al no ser absorbido por el organismo tiene una función laxante: ablanda las heces porque éstas acumulan más agua y sean más fáciles de expulsar.

· El carbonato tiene una función tampón: regula el pH, facilita la digestión en el estómago porque disminuye la acidez y es útil en tratamientos alcalinizantes, como dietas o terapias reguladoras.

Para controlar el pH se debe medir con tiras reactivas: en pH ácidos el carbonato, junto con otros minerales, modulan la acidez.

· El cloruro de magnesio es usado para dolores óseos y musculares, aunque su sabor metálico puede dificultar el tratamiento correcto.

· El citrato de magnesio junto con el bisglicinato son el magnesio de mejor absorción y, en definitiva, de mejor funcionalidad. Ayuda a la relajación y contracción natural de los músculos, apto para lumbalgias, contracturas, dolores cervicales, tendones: codo del tenista, nervios: ciática, fibromialgia, fatiga. Para el sistema nervioso funciona como relajante y en cuadros de estrés y ansiedad mejora la sintomatología y reduce el insomnio.

La dosis diaria recomendada es de 300-400mg /día. Los suplementos dietéticos de citrato de magnesio no deben superar esta dosis pues no hay más beneficio en posologías mayores.

Si quieres tomar magnesio debes identificar qué sal es la adecuada para poder escoger el tratamiento que mejor se adapte a tus necesidades.
Recuerda que es un suplemento natural y si respetas las dosis no tiene ningún efecto secundario ni causa dependencia.

Las proteínas son macronutrientes formadas por cadenas de aminoácidos que nos aportan energía (4kcal/g) y su función es estructural o plástica principalmente. Forman parte de los músculos, piel, pelo, uñas, así como parte de proteínas transportadoras como la hemoglobina y algunos neurotransmisores como la serotonina (imprescindible para mejorar nuestro estado de ánimo y conseguir conciliar el sueño).

Es importante que sepas que para una correcta absorción, su valor biológico debe ser superior a 80.

¿Y qué alimentos tienen este valor biológico tan elevado?
Los alimentos ricos en proteínas son los de origen animal, carnes y pescados, huevos, y lácteos y como fuente vegetal los frutos secos y legumbres. El handicap de las proteínas vegetales es que tienen un valor biológico inferior a las de origen animal y por ello una absorción menor y una función incompleta. Para que una proteína vegetal sea de mayor calidad su valor biológico debe ser superior a 80, esto indica que se absorberá y actuará de forma parecida a las de origen animal. Es el caso de las proteínas de guisante y de girasol.

Estas proteínas de guisante y girasol son las que encontramos en las novedades de Natures Plus: Pea Protein y Sunflower Protein.

Natures Plus Pea Protein:
Es un suplemento de proteína de guisante ecológica con garantía, libre de gluten, soja, y levadura útil para reforzar la alimentación. Además contiene enzimas proteolíticas que mejoran su digestión y absorción. Al no tener sabor facilita la mezcla en cualquier líquido o semilíquido enriqueciendo así platos como caldos, sopas, cremas y purés cuando el aporte proteico se vea comprometido. Su fácil administración resulta óptima para aquellas personas que tengan dificultad en la masticación como bien puede ser en personas mayores o cirugía maxilofacial.

¿A quién se recomienda tomarlo? Deportistas, veganos, o simplemente cuando cocinar requiere un esfuerzo.

Natures Plus Sunflower:
Es un suplemento de proteína de girasol ecológica con garantía, libre de gluten, soja, levaduras y otros alérgenos.
Es rica en aminoácidos ramificados interesante en personas que deban mantener una estructura muscular ya sea en deportistas o personas con catabolismo proteico (con pérdida de masa muscular) y necesiten un refuerzo en la alimentación.
Se disuelve totalmente en cualquier líquido o semi sólido y no tiene sabor por lo que resulta fácil tomar en caldos, sopas, verduras o purés.

¿A quién se recomienda tomarlo? Como hemos dicho para persona con un desgaste muscular importante, ya sean deportista, personas mayores que no puedan seguir una correcta alimentación…

Hace unos meses salió al mercado la gama REVITA de DS Laboratorios y os hablamos de ella en #SuperBeauty. Hoy, además de recordarla, os queremos presentar Spectral.RS un tratamiento específico contra el adelgazamiento y la pérdida difusa del cabello.

Spectral.RS Loción
Spectral.RS Loción regenera y estimula el crecimiento de nuevo cabello, nutre y fortalece el cabello evitando su adelgazamiento y está recomendado en todas las causas que llevan al adelgazamiento o pérdida del cabello (fibrosis perifolicular, fatores externos como el estrés, embarazo y post-parto e, incluso, deficiencias de vitaminas y minerales.

Igual que la línea Revita, su principal novedad es que todos los activos se encuentran encapsulados en nanosomas de liberación prolongada para así obtener un mayor rendimiento.

¿Qué ingredientes contiene Spectral.RS?

· Procianidina B2: Potente antioxidante que promueve la regeneración capilar

· Adenosina: Engrosa y estimula el crecimiento del cabello

· Aminexil: Previene el envejecimiento prematuro y la caída del cabello

· Péptidos de cobre: Potente agente antiinflamatorio que limita el daño oxidativo del tejido celular. Producen agentes de activación de remodelación tisular, que son los procesos para la renovación de proteínas dañadas y tejido cicatrizal, y su reposición por tejido normal.

· Retinol: Aumenta la absorción de los ingredientes activos mediante la exfoliación de la piel cabelluda

· Citrulina: Aminoácido precursor de la arginina que nutre y estimula la microcirculación folicular

Modo de empleo:

Revita Champú
Revita Champú contiene una poderosa combinación de ingredientes exclusivos con dos objetivos: mantener la vitalidad del cuero cabelludo y revitalizar los folículos capilares para aumentar así la tasa de crecimiento del cabello.

La principal novedad es que todos los activos se encuentran encapsulados en nanosomas de liberación prolongada para así obtener un mayor rendimiento.

¿Pero cuáles son estos activos?

· Antioxidantes: promueven la regeneración capilar, entre los que destacan el Rooibos, la Procianidina B2, y el antioxidante más potente conocido hasta la fecha, Spin Traps.

· Aminoácidos: La ornitina, taurina y cisteína proveen una función estructural en el cabello y aportan elasticidad al folículo piloso.

· Metilsulfonilmetano: Ayuda a la normalización de las funciones del metabolismo folicular y es necesario para la producción de colágeno y queratina.

· Cafeína: ayuda a regular los efectos de la testosterona, estimula la microcirculación folicular y aumenta la circulación sanguínea.

· Aceite de emú: Tiene propiedades antiinflamatorias.

· Biotina: Nutre al folículo piloso y tiene una acción sebo reguladora.

Modo de empleo:

Revita.COR Aconcidionador
El complemento perfecto para el champú Revita, este acondicionador anticaída estimula los folículos gracias a las células madre vegetales, nutre y protege el folículo piloso y fomenta el crecimiento de cabellos nuevos.

¿Qué ingredientes contiene?

· Células madre de origen vegetal: Mediante la aplicación de células madre, Revita.COR ofrece un potencial sin precedentes para prolongar la productividad de los folículos pilosos.

· Apigenina: Posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y estimula el crecimiento del cabello.

· Cafeína: ayuda a regular los efectos de la testosterona, estimula la microcirculación folicular y aumenta la circulación sanguínea.

· Ginseng: Prolonga la vida del folículo piloso, ejerce efectos antioxidantes y refuerza el sistema inmunológico.

· Péptidos de cobre: Potente agente antiinflamatorio que limita el daño oxidativo del tejido celular. Producen agentes de activación de remodelación tisular, que son los procesos para la renovación de proteínas dañadas y tejido cicatrizal, y su reposición por tejido normal.

· Spin Traps: Antioxidante más potente conocido en la actualidad, hasta 1,000 veces más potente que la vitamina C.

Modo de empleo:

Si tienes problemas de caída del cabello, no dudes en preguntarnos!

Además, también requiere de cuidados que comprendan su delicadeza y contengan activos específicos para su tratamiento. Hoy, en SuperBeauty, presentamos 2 productos del Laboratorio FILORGA que harán las delicias de tus ojos y pestañas.


Filorga Eyes Absolute Crema
Se trata de un tratamiento diario y global para el contorno de ojos para eliminar pequeñas imperfecciones y falta de luminosidad, que integra lo mejor de los activos medicine-like Filorga para lograr una eficacia 6 en 1.

Los activos medicine-like son que o bien se usan en procedimientos médico-estéticos o bien emulan su funcionamiento. En Eyes Absolute Crema podemos encontrar el Extracto de Árbol de Seda, originario de Asia, y el Extracto de Hierba Divina que se asocian para evitar el efecto relajación de la dermis, es decir, creando un efecto lifting sobre el párpado.

Gracias a su efecto anti-edad trata todos los tipos de arrugas del contorno de ojos, alarga las pestañas, aporta luminosidad y reduce las ojeras.

Además, un complejo re-estructurante compuesto por Ácido Hialurónico de bajo peso molecular (para asegurar su correcta penetración en la piel), provitamina B5 (reparadora), péptidos (protector) y Extracto de Alga Verde (anti-oxidante) actúa a todos los niveles alisando las arrugas del contorno de ojos.

Resultados probados en sólo 20 días:
- 83% contorno alisado y 70% párpados alisados
- 90% mirada descansada, 73% ojeras atenuadas y 80% luminosidad
- 52% pestañas redensificadas y fortalecidas


Optim Eyes Loción Desmaquillante
Tan importante como el cuidado del contorno de ojos es su desmaquillado y limpieza diaria, por ello presentamos Optim Eyes Loción Desmaquillante, la primera loción trifásica que combina un desmaquillante de ojos con un sérum hidratante y revitalizante mientras fortalece las pestañas.

· Sitema desmaquillador bifásico: Gracias a su complejo oleo-clean, elimina instantáneamente el maquillaje, incluso el waterproof.

· Fase sérum tratante: Un péptido estimulador y un activador de proteínas, eliminan la fatiga y refuerzan de forma duradera las pestañas, favoreciendo su crecimiento.

¡Prueba estos 2 productos innovadores y tu contorno de ojos y pestañas te lo agradecerán!

Y como siempre, si tienes alguna duda, nuestros expertos en dermocosmética te ayudarán a escoger el mejor producto para ti.

Si eres mayor de 50 años y tienes:

- Perfil lípido alto (colesterol total i triglicéridos)
- Obesidad abdominal (perímetro abdominal superior a 88cm en mujeres y 102cm en hombres)
- Diabetes Mellitus II o hemoblogina glicosilada > 7
- Hipertensión arterial

Y además no practicas ejercicio físico regularmente y/o eres fumador, ¿sabes que las consecuencias pueden ser graves? ¿Sabes que aumentan las probabilidades de padecer un ictus, angina de pecho…?

En hombres a partir de los 35 años de edad y en mujeres a partir de los 45 años es recomendable realizar un control de colesterol.

Las cifras deseables son:

- Colesterol Total < 200mg/dl
- Colesterol LDL < 130mg/dl
- Colesterol HDL > 60mg/dl (también llamado “colesterol bueno”)
- Triglicéridos < 150mg/dl

¿Qué se recomienda para reducir el riesgo cardiovascular?

1. Mantener una alimentación equilibrada y saludable, libre de grasas saturadas
2. Controlar tu peso corporal, evitando el sobrepeso
3. Practicar ejercicio físico a diario (caminar, nadar, bailar…)
4. Evitar el consumo de alcohol y tabaco
5. Si tomas medicación para controlar el colesterol, seguir el tratamiento prescrito por tu médico
6. Realizar controles periódicos

Por ello, porque nos preocupa tu salud, en Farmacia Soler te ofrecemos la posibilidad de controlar tus parámetros de peso, tensión arterial, hemoglobina glicosilada y perfil lipídico.

Infórmate y reserva tu cita (deberás acudir a la farmacia en ayunas de 12 horas para realizarte la analítica).

Hoy, en nuestro blog de #SuperMamás, te presentamos las últimas tendencias en productos infantiles de SUAVINEX! 

Como de costumbre, SUAVINEX nos vuelve a sorprender con su última Colección BABY ART, de Edición Limitada, con un diseño inspirado en el Pop Art (Arte Pop), integrando los productos sobre fondos de ilustraciones tipo Cómic, llenos de colores alegres y atrevidos!

La nueva Colección BABY ARTS de Suavinex, nos ofrece divertidos chupetes, biberones, baberos, clips y mordedores.

Aquí te la mostramos!

La línea de chupetes Evolution BABY ART anatómicos, los encontrarás con tetina de Látex y de Silicona, todos ellos pensados para bebés de 0 a 6 meses, de 6 a 18 meses y de más de 18 meses.

El pack de 2 Biberones BABY ART de boca ancha, con un sujetababeros de regalo! También disponibles con tetina de Látex y Silicona.

Lo encontrarás en 4 colores distintos; rosa, verde, azul y turquesa.

Este pack incluye:
- Biberón 270ml con tetina 3 posiciones (látex o silicona)
- Biberón 360ml con tetina papilla (látex o silicona)
- Sujetababeros de REGALO!

El Broche Soft Clip BABY ART, con máxima sujeción para el chupete.

Los Mordedores BABY ART Gatito (+4M) y Conejito (+0M) , ambos con cajita higiénica.

El Babero Soft BABY ART, hecho con silicona blandita reutilizable.

Así que ya sabes, si quieres que tu peque vaya a la última, sin duda esta es tu Colección! ;)

En este post vamos a exponer las funciones de las diferentes vitaminas y minerales así como los alimentos que los contienen para que, cuando tengas que elaborar el menú de tu familia, tengas en cuenta incluirlos en las diferentes comidas. Si tu pequeño come en el colegio es muy importante que sepas cual es el menú diario para poder complementar con la cena.

Además de las vitaminas, los minerales también son fundamentales para la vida y suponen el 4% del peso corporal total. Cada uno de ellos tienen unas funciones específicas en nuestro organismo, e igual que las vitaminas debemos aportarlos a nuestro cuerpo mediante la alimentación.

¿Cuáles son los minerales más destacados y sus fuentes?

Como veis es muy importante mantener una dieta variada y equilibrada porque es la base para evitar deficiencias en vitaminas y minerales. Si estás preocupad@ porque ves que tu hij@ no come como debería, consúltalo con tu pediatra o farmacéutico que te guiaran si debes suplementar la alimentación de tu peque.

¿Qué es la queratina?

La queratina (o keratina) es una proteína que podemos encontrar de forma natural en nuestro cabello y que tiene la función de mantener nuestro cabello saludable y fuerte.

Por diversos motivos como la edad, los tintes, el calor o el cepillado excesivo, la cantidad de queratina de nuestro pelo puede disminuir dando como resultado un cabello que pierde fuerza, flexibilidad y brillo, volviéndose quebradizo, apagado y muy seco.

Los champús de queratina

Si este es nuestro caso una buena opción es utilizar un champú que contenga queratina en su formulación. De esta forma podremos mantener e incluso aumentar la cantidad de queratina en nuestro pelo.

Por un lado, la queratina protegerá a nuestro cabello de nuevas agresiones (plancha, secador, tintes etc.) y evitará que se abran las puntas.

Por otro lado, y si lo usamos de forma habitual, conseguirá reparar el cabello dañado, manteniéndolo fuerte, elástico y suave.

¿Queratina para todos?

Sea cual sea tu tipo de cabello, si este está dañado, seco o áspero, la queratina te ayudará a mejorarlo. Pero te aconsejamos que elijas una formulación adecuada a tu tipo de cabello:

- Si tienes cabello seco, elige champús que además de queratina contengan activos hidratantes y nutrientes.
- Si tienes cabello graso, fíjate que el champú no contenga activos que puedan aportar más grasa a tu cabello, como aceites.

Ahora ya sabes que es la queratina y como escoger el mejor champú para tu tipo de cabello, pero te recordamos que en Farmacia Soler estamos a tu disposición para ayudarte a elegir si tienes dudas. ¡Consúltanos!